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潘阳到的时候，看到的就是一家冷清到极点的店面，明谦和遥坐在店内桌边的长椅上，一个老板一个员工，脑袋对着脑袋玩消消乐。
发现有人进来之后，明谦才猛然抬起头，对潘阳笑出了六颗白牙。
潘阳被明谦的笑容感染，也不由自主地笑了起来。
他跟明谦从小关系就好，穿开裆裤长大的友谊，知道明谦天生就是个乐天派，跟明谦这样的人相处，自己心情也能好不少。
“都进来吧，今天我请客，都使劲吃。”潘阳对身后浩浩荡荡一群队友说。
队友们都是俱乐部的球员，都很给面子地说：“那我们能把你吃穷。”
“反正我们吃自助都从来没有亏过本！”
“上回去吃自助烤肉，结账的时候老板脸都黑了，哈哈哈哈哈。”
队友们虽然都很给面子，但是情绪都不太高。
毕竟潘阳请他们的时候只说是发小开了家火锅店，但没说火锅店这么冷清啊！
这都晚上七点了，就隔了一条街的美食街里每家店都热火朝天，这家店里只有老板和一个服务员。
简直就是直白地说：“我家味道不好”。
人们都认为，大排长龙的店再怎么样都不会难吃，没有食客的店，再怎么也不会好吃。
所以宁愿去挤人多的店，也不愿意去没人的店。
“都坐吧。”潘阳也发现他们情绪不高——说实话，他也没觉得明谦能弄出多好吃的火锅，毕竟明谦的厨艺嘛……大学的时候明谦露了一手，做了份黄瓜肉片，调味料只有盐。
就算明谦后来吹牛说毕业之后厨艺进步得一日千里，他都不信。
但火锅底料也有可能是买的。
买来的底料就算不怎么好吃，应该也不至于没法入口，潘阳的心里就安定了。
明谦笑着招待他们坐下，再一人发了一根烟，他专门去买的中华，掏钱的时候心都快碎了，但递烟的动作十分利落，这些可都是能发展的长期顾客，一根烟还是要舍得的。
队员们嘻嘻哈哈的接过了烟，有几个跟明谦认识的还搭话道：“怎么想起来开火锅店了？”
“现在店面租金贵得很，你这里租金也贵吧？”
“今天开业？早说啊，我们肯定送花篮过来。”
明谦：“今天是试营业，正式开业那天才大办，到时候我给你们发消息，来不来的看自己时间就行，要是有什么需要改的你们直接跟我说。”
众人很客气地点头：“好，一定一定。”
打完招呼之后，明谦让他们先点菜，自己去隔壁小超市搬了三件啤酒过来。
“都要红锅吗？不要鸳鸯锅？”明谦搬完啤酒去拿菜单。
“我们都不吃清汤锅。”
明谦点点头：“行。”
明谦走去后厨，让遥对着菜单挑菜，自己则是准备锅底。
高汤熬了八个小时，已经熬得骨肉分离，明谦把肉渣过滤了一遍之后才倒进壶里，然后把冻结的火锅底料敲碎放进锅里，再端出去。
就在明谦待在后厨准备的时候，俱乐部的球员们小声讨论着：
“一个客人都没有啊……”
“这的地理位子不好，我看旁边就是成人用品店，要是离远点，还以为我们一群大老爷们进店买成人用品。”
“刚刚没人来，也闻不到火锅的香味，不像旁边的美食街，什么香味都有，走进去就觉得馋。”
“好歹是认识的，又是潘阳的发小，就算不好吃也憋着啊，下回不来就行了，一顿饭而已，别当着人面说难吃。”
“这谁不知道？我们也不是那么没眼力劲的人。”
倒是潘阳抽了根烟，手指在桌面点了点：“别，实事求是，要是不好吃你们就跟明谦说缺在哪儿，让他改，他是想好好经营这家店。”
众人互相看看，也都嘻嘻哈哈地说：“行，那我们待会儿就实话实说。”
“要是太难吃，待会儿就把潘阳裤子给扒了！”
潘阳装出一副怒容：“滚滚滚，爸爸我的裤子只有我老婆能扒。”
明谦端着锅出来，遥在旁边端菜，他们点的菜多，遥要跑好几趟才能都端出来。
凝结了的火锅底料并没有太大的味道，只有离得近点才能闻到一些香味。
直到——
明谦把熬好的浓汤注入了锅里。
雪白的浓汤冒着热气，将凝结的底料包裹，慢慢融化，在将化未化的时候，锅中红白交融，慢慢合二为一，辣椒和香料早就被明谦提前打捞了出来，汤底浓厚，融化的时候像一幅颜色鲜明的油画。
香气也逐渐升腾。
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